I am running late…I know. Grund: mal wieder der Job. Aber dennoch möchte ich ganz kurz zusammenfassen What happend September 2018. Wir waren in Griechenland, auf der Wiesen, krank, super früh im Büro Dank Auto und bekommen auch noch ein neues Auto. Hell yeah. Den Rest wie immer im Artikel…
Ich fange mal mit den letzten Sachen an, die sich im September ereigneten. Der Mann hat das Projekt gewechselt und konnte nicht mehr mit dem Auto ins Büro fahren. Lucky me, dafür fahre ich jetzt mit dem Auto. Eigentlich Schwachsinn, aber ich bin entspannter und zumindest geht es morgens schneller. Zudem kann ich dann auch wieder Radio hören und solche Perlen finden…
Bis auf Weiteres bleibt das jetzt auch mal so mit dem Auto. Einzige Veränderung gibt es am Montag. Wir geben unser Audi Q Modell zurück und bekommen einen A4. 100% happy war ich mit der Entscheidung nicht, da ich gerne höher sitze im Auto und grundsätzlich SUVs gerne mag. Aber die neuen Q Modelle waren noch nicht bestellbar und den A4 bekommen wir in den neuen Variante mit ordentlich PS. Nochmal 60 mehr, als wir jetzt schon hatten. Muahahahah…
What happend September 2018
Und dann war ja auch noch die Wiesn. Das bedeutet für uns, dass wir quasi aus dem Flugzeug ins Zelt gestolpert sind. Freitag nacht sind wir aus Kos zurück gekommen und Samstag war die Eröffnung und wir waren mit Freunden im Hofbräu.
Und mit einer kleineren Erkältung haben ich dann auch die Wiesn überlebt. Ein Besuch reicht mir ja meistens aus. Aber die erste Maß schmeckt unglaublich gut. Mir anscheinend so gut, dass sie in 15 Minuten weg war. Das lasse ich andieser Stelle einfach mal unkommentiert.
Backwahn
Dank Freunden und fallender Temperaturen, wobei der September und auch der Oktober wirklich wunderschön waren, bin ich etwas in Backwahn verfallen. Wir bekamen das Buch vom Brot von Éric Kayser empfohlen und seitdem wird gebacken. Ich verspreche auch noch mehr Bilder davon im Post What happend Oktober 2018. Im ersten Schritt habe ich neues Granola gemacht und ein paar Zimtschnecken.
Veganes Granola
Da ich schon oft nach dem Granola Rezept gefragt wurde gibt es da nun hier. Granola selbst machen ist super einfach. Man muss es nur im Ofen sehr gut im Blick behalten, da es gerne schnell verbrennt.
3 Tassen Haferflocken
1 Tasse Haselnüsse
1 Tasse Agavendicksaft
¼ Tasse Olivenöl
¾ TL Salz
1 Tasse Kerne Pinienkerne oder Pistazien oder beides
Rosmarin oder Thymian (ist sicher speziell, aber ich liebe diese Mischung)
Getrocknete Früchte wie zum Beispiel Cranberries, oder Feigen erst nach dem Backen hinzufügen, da die Früchte sonst zu trocken und hart werden
Auf 190 Grad (Umluft) ca. 20 bis 40 Minuten backen bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Wichtig ist, das Granola ab und umzurühren und zu schauen, dass es nicht zu dunkel wird. Danach abkühlen lassen und in Aufbewahrungsbehälter füllen.
Diese Menge reicht bei mir locker 2 Monate. Viel Spaß beim nachmachen…
Griechenland im September
Und dann waren wir auch noch in Griechenland und hatten einen unglaublich entspannten Urlaub. Details dazu könnt ihr hier nachlesen. An dieser Stelle einfach nur noch mal ein paar Bilder…und ich plane einfach schon mal Sansibar. Dazu dann ein bisschen mehr im folgenden Pos ‚Wie finde ich schöne Hotels?`…
Das wars dann auch schon für den Monat Septemer und What happend September 2018. Weitere What happend findet ihr hier und in zwei Wochen gibt es dann auch schon wieder die Oktober Ausgabe. So stay tuned…
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